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第二届福鼎管阳敬茶节举办,带您探寻福鼎白茶的“高山
发布日期:2020-05-20 15:57   来源:未知   阅读:

4月30日,第二届福鼎管阳敬茶节在福鼎市管阳镇举办,作为福鼎重要的高山生态白茶产区,这里不仅生态环境优越,而且具有深厚的人文底蕴。这里盛产的福鼎白茶带着独特的“高山云雾味道”,吸引了众多的白茶爱好者。

在福鼎,百姓对茶十分敬重,管阳也不例外。这里的人对茶的敬重,还蕴合着对儒家思想的追求和延伸,也包含着管阳全体茶人对福鼎白茶的坚守与传承。数百年间,敬茶之礼也演变为当地独特的礼仪之一。

管阳镇,茶园面积约2.5万亩。溪涧交错、植被繁茂,平均海拔600多米,常年云雾缭绕,昼夜温差大,光照短,漫射光多,再加上近年来管阳茶企多采用天然野生茶园管理模式,如单株种植培育和管理茶苗,使茶树之间稀疏,更好地保证了茶树周边自然生物链的完整。

福鼎孔家作坊茶业 孔庆德:“这片茶园我们培育有将近十年了,)(我们这片茶树是以单株的基地模式培育,单株培育通风性强,阳光能够照射根部,对茶树吸收土壤肥力有好处。”

管阳镇共有茶企313家,白茶年产量2000吨,产值2.6亿元。目前管阳区域出产的白茶,也因其独特的“高山云雾味道”,成为眼下火热的白茶市场的一股清流。

福鼎孔家作坊茶业 孔庆德:“我们这些茶树都是用水果化合物和草木灰来做肥料,氮含物质非常少,所以它这个茶叶非常黄,一闻就是很香。”

福鼎白茶村茶业 朱国灿:“在我们这边平常下午四五点就起雾了,高山云雾出好茶,所以它的原材料是非常优质的,在福鼎白茶里面算比较优质的。”